Αυτό το ελληνικό μέλι είναι εξαιρετικά πλούσιο σε μέταλλα και έχει ιδιαίτερο άρωμα, ενώ το χρώμα του είναι πολύ σκούρο. Επιπλέον, δεν κρυσταλλώνει, γεγονός που το καθιστά μοναδικό. Ανήκει στην ελίτ των ελληνικών μελιών, κάτι που το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ποιότητα.

Συλλέγεται από τις εκρίσεις της βελανιδιάς στην ορεινή Πίνδο, σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 200μ έως 800μ. Αυτή η διαδικασία γίνεται από τις αρχές Ιουνίου μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Ωστόσο, η παραγωγή του είναι ιδιαίτερα απρόβλεπτη λόγω της ευαισθησίας του στις μεταβολές του καιρού.

Πλεονεκτήματα του ελληνικού μελιού Βελανιδιάς:

• Πλούσιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες: Είναι το μέλι με τις πιο πλούσιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
• Υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα: Περιέχει μεγάλες ποσότητες καλίου, μαγνησίου, φωσφόρου, σιδήρου και νατρίου.
• Υγεία και ευεξία: Βοηθάει επίσης στις γαστρικές διαταραχές, στη γρίπη και στην υπερκόπωση.
• Υποστήριξη καρδιακής λειτουργίας: Τα υψηλά επίπεδα καλίου υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς, μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση και προστατεύουν από καρδιακές προσβολές.

Το 2015, μια έρευνα που διεξήχθη από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης αποκάλυψε ότι το ελληνικό μέλι βελανιδιάς είναι το πιο αντιοξειδωτικό από όλα, μετά από ανάλυση 48 δειγμάτων από διάφορες περιοχές του κόσμου. Αυτή η ιδιότητα είναι κρίσιμη για την υγιή λειτουργία του οργανισμού, προστατεύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα. Ως ισχυρό διατροφικό αντιοξειδωτικό, το βιολογικό ελληνικό μέλι βελανιδιάς μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη ασθενειών.

Χαρακτηριστικά του ελληνικού Μελιού Βελανιδιάς:

• Γεύση: Βαριά καραμελένια ξεχωριστή γεύση από βελανίδι
• Άρωμα: Βαρύ, έντονο ξυλώδες
• Χρώμα: Σχεδόν μαύρο
• Εποχικότητα: Ιούνιος – Ιούλιος
• Καθαρό Βάρος: 760γρ

100% ελληνικό μέλι